晩秋の香り

北海道からのお客様を塩山地域にご案内。
武田信玄公の菩提寺恵林寺に参詣。
近くの岩波農園で干し柿の見学。
見事な手仕事の技。

幼い頃、コタツであじわったやわらかな熟した枯露柿の冬の思い出が蘇る。
百匁から百目と呼ばれた大きな渋柿が干されて滋味豊かな晩秋の味に変化する。
ちょうど昨日から販売開始。この味も景色も一期一会。

恵林寺の近くの機山、きざん酒造を通り過ぎる。
お昼ご飯はそば丸。
夕飯は甲府県庁そばのユニークなバール、フォーハーツカフェ。
地元の野菜、地ビール、地ワイン。
店主の大木さんから締めにおいしいブランデーを振る舞われる。
大木さん、いわく、これは機山酒造の逸品です。
機山とは信玄公の戒名と。
なるほど客人も私もホスピスケアをする医者同志、戒名と聞いて縁起悪いなどと一瞬も感じず、信玄公ゆかりのしめくくりに感謝した。