浜松の名物

浜松の歴史的な名物、浜納豆。
先日の浜松での講演会の時に探しました。


麹菌で発酵させ、塩漬けで天日干し、一年以上という代物。
家康公も兵糧として大切にしたそうです。

先週は甲府は40度に近い猛暑。
往診は汗だくです。
塩分補給に私も摂取しました。まずはふた粒。キリリとした塩の味。
取り過ぎには注意。
この会社の歴史もユニークです。興味が湧きましたら、この会社のホームページをのぞいてみてください。

皆様も、自分に合った、塩分補給を含めた夏対策を考えてください。