筍もスクスクと

毎年、送ってくださる山梨県の南、南部町とみざわの農園から届きました！


一度、体験筍掘りをさせていただいたことがあるので、どんな力仕事かわかります。　　
ありがたい贈り物。　

さっそく、大鍋で茹でる作業に邁進。
作業をしていると、本当に、命をいただく、と感じます。
感謝の気持ちが湧きます。

永六輔さんや、佐藤初女さんが教えてくださった「いただきます」の意味をおもいだしました。

「あなたの命を、私のいのちのために、いただきます」

筍ごはんも、次の日の青椒肉絲も美味でした。