ダンディーな山下勉さん（58）＝仮名の膵臓がんの病状が深刻になってきた。腸閉塞の傾向があって、食事はなるべく軟らかいものに限られて味気なく、本人も不満そうだった。
意地悪な主治医の私は、診察の合間に「今、何が食べたいですか？」と聞くと、本人は間髪を置かず「天ぷら！」と返答した。
奥さんが「天ぷらは駄目ですよね？」と心配そうに私の顔をのぞく。「駄目ですね」と私の冷たい返事。
次の往診時にも同じことを聞くと、「うまい天ぷら」と山下さんはあきらめず答える。
「うまい？」
「私が天ぷらが下手で。自分で食べてもまずいなーと思うくらい」と奥さん。
正直でかわいい奥さんだ。山下さんの病状は予断を許さず、いつ昏睡状態になってもおかしくない。
「料理人の友人が、八ヶ岳のふもとにいます。私も付いていくので、行きますか？」
「行く！」と本人が声を上げて決まり。
重症の人には、今という時間しかないから、すぐ実行に移した。大学生の息子がお父さんを抱きかかえて車で移動。八ヶ岳で友人に頼んだ。「生きていてよかった、と思える天ぷらを揚げてください」（何という厳しい注文だろう）
友人はまず、野辺山の初採りの立派なアスパラガスの天ぷらを出してくれた。山下さんの目が見開かれた。
「ゆっくりね」と心配そうな奥さんを無視してパクパク食べた。
「うまい」
その声が皆の胸に届いた。たくさん食べて満足し、畳の上にゴロッと横になり、山下さんはスヤスヤと寝始めた。
出来過ぎた話だが、ちょうどその時、料理の修業にそこに滞在していたシスターが近づいてきた。「大切な時間をお過ごしですね。祈りをささげてよろしいですか？」
皆で山下さんを囲み、手をつないで祈りをささげた。こうして八ヶ岳のそば屋がそのときだけホスピスの空間になった。
そんなことも知らず、すっきりと目覚めた山下さんは、お尻の財布をポンとたたいて言った。
「うまかった。今日はおれのおごりだ」
2008年10月27日 産経新聞より抜粋